Vi ved, at kokosnøddeolie er godt for helbredet, og der er et par andre ting, vi ved meget godt om kokosnøddeolie.
Den er overvejende sammensat af mættede fedtsyrer, og den er rig på mellemkædede fedtsyrer. At være rig på mættede fedtsyrer er det meget stabil, men den menneskelige natur er sådan, at den aldrig bliver tilfreds eller bestridt. Det er altid på udkig efter mere.
Derfor begyndte vi på udkig efter en mere stabil form for olie, som også ville være mere gavnlig for helbredet, ud over at have en meget lang holdbarhed og alle kvaliteterne i kokosolie.
Hvad er fraktioneret kokosolie?
Som navnet antyder er fraktioneret kokosnøddeolie en brøkdel af den kokosnøddeolie, hvorfra næsten alle langkædede triglycerider fjernes, hvilket således hovedsageligt forlader triglyceriderne i mellemkæden og gør det til en absolut mættet olie. Denne mætning giver den en meget, meget lang holdbarhed og stærkt øget stabilitet.
Derudover øger fraktionering den sammenlignende koncentration af caprinsyre og caprylsyre, hvilket giver den mere antioxidant og desinficerende virkning.
