Gummi arabisk harpiks (pulver) - En kvalitetskvalitet af LiveMoor

Beskrivelse
£ 1.89

Gummi arabisk - Acacia Gum - Chaar Gund - Char Goond - Meska - Acacia Senegal Gum - Gummi arabicum

Den Europæiske Union godkendt fødevaretilsætningsstof: E414 - Natural Gum - Emulgator (fortykningsmiddel / stabilisator)

Direkte fødevarestof generelt anerkendt som sikkert (GRAS): 21 CFR 184.1330

Velegnet til vegetarer og veganere, Halal og kosher

CAS-nummer: 9000-01-5

EINECS-nummer: 232-519-5

Kilde

Gummi arabisk er et tyggegummi dannet fra saften af ​​Acacia-træer, der vokser i Sudan og i hele Den Afrikanske Sahel, der strækker sig fra Senegal til Somalia. Acacia senegal (Gum Arabisk eller Gum Acacia træet) producerer den højeste kvade af arabisk gum, kendt som Kordofan eller Hashab og stammer primært fra Senegal. Acacia seyal (også kendt som Vachellia seyal eller Red Acacia træet) producerer en kvalitet kaldet Talha tyggegummi, der hovedsageligt kommer fra Sudan. Der laves snit i barken for at tilskynde til produktion af det viskøse ekssudat, som bankes og hærdes i luften og sollyset for at danne tåreformede klumper.

Egenskaber

Arabisk gummi sælges i form af klumper eller et pulver af fødevare- og farmaceutisk kvalitet. Den er spiselig, men usmagelig og lugtfri og udfører en indkapslings- og suspensionsfunktion til smag. Gummiet har også filmdannende og klæbende egenskaber og fungerer som et bindemiddel og geleringsmiddel. Det er en naturlig hydrocolloid, der danner en gel i nærværelse af vand, men er fuldt vandopløselig og danner en klar, viskøs opløsning, der er svagt sur (pH på ca. 4.5). Gummi arabisk findes i to kvaliteter, der har forskellige kemiske sammensætninger: Senegal-kvalitet bruges som emulgator, hovedsageligt i drikkevareemulsioner, mens Seyal-kvalitet bruges i konfekture, overtræk og som en opløselig kostfiber.

Du bruger

Food Industry

Gummi arabisk bruges som fødevaretilsætningsstof i saucer og forbindinger og fungerer som emulgator, stabilisator og fortykningsmiddel. I tørre emballerede varer, såsom supper, øjeblikkelig drikke og dessertblandinger, forbedrer Gum Arabisk spredningen, når den tilsættes til en væske og hjælper med at indkapsle og beskytte smag og forlænge holdbarheden. I bagning bruges det til glasur, fyld og spiselig glitter til kager. I drikkevarer fungerer gummi-arabisk som en emulgator og stabilisator af olie-vand-emulsioner, et fortykningsmiddel i mejeriprodukter og et fortyndingsmiddel i andre væsker. Det er også en skumstabilisator i kulsyreholdige læskedrikke og et klaringsmiddel i produktionen af ​​alkoholholdige drikkevarer, som vin og øl, samt fungerer som en strukturforbedrer ved vinfremstilling.

Konfektureindustri

Gummi arabisk bruges som ingrediens i chokoladecandies, gumdrops, marshmallows og tyggegummi. Det fungerer som et rudermiddel til at belægge chokoladeprodukter takket være dets filmdannelsesevne og fungerer også som en barriereovertrækning for at adskille sukker og fedt. Gummi arabisk hjælper med at forsinke krystallisation i konfektur med højt saccharose og emulgerer olier og fedtstoffer, der bruges som aromaer. Derudover bruges det som en smagsbærer og giver en ren, langvarig frisk smag i tyggegummi. I bløde, chewy slik, gør Gum Arabic det muligt at tygge produktet i en længere periode uden at klæbe fast på tænderne. Det bruges i højere koncentrationer i bløde slik med reduceret kalorieindhold. Gummi arabisk bruges også i antikariogeniske (antitandfald) slik, da det er modstandsdygtigt over for nedbrydning af mikroorganismer i munden.

Farmaceutisk & sundhedsindustri

Gummi arabisk bruges som et kosttilskud, inklusive pulver og drikkevarer med højt fiberindhold, og kan have nogle prebiotiske egenskaber. Det er også en ingrediens i hostesirupper og bruges som en hjælpestofbelægning til tabletter og kapsler. Derudover kan det fremme sårheling og fungere som en demulcent, lindre betændelse eller irritation af slimhinderne i munden ved at danne en beskyttende film og reducere tandplak.

Kundeanmeldelser

Baseret på 3 anmeldelser
100 %
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
G
GW
Stort udvalg og meget effektive og gode priser.
K
KG
Gummi arabisk harpiks (pulver)
S
SS
Alt vel
COVID-19 OPDATERING

På grund af det nuværende Coronavirus (COVID-19) udbrud prioriterer alle kurerer medicinsk udstyr og vigtig post indtil videre. Dette kan resultere i en forsinkelse med at modtage din ordre til både standard- og næste dag-ordrer. Vi beklager ulejligheden på dette tidspunkt på grund af sådanne forsinkelser og bestræber os på at have din ordre med dig så hurtigt som muligt. Fra alt holdet her på LiveMoor takker vi dig for din forståelse og tålmodighed på dette vanskelige tidspunkt.
Vi bruger nu Royal Mail 48 til ALLE ordrer.
Uanset størrelse eller pris!

Alle varer sendes nu med et minimum af slutpunktssporing, som opdateres, når varen er leveret eller et leveringsforsøg, alt sammen gratis.

Vi bruger Royal Mail Tracked 48 til større genstande og Tracked 24 eller DPD / Parcelforce til ordrer på næste dag, afhængig af den / de samlede vægt af ordren (e).

Vi tilbyder gratis levering i Storbritannien på alle vores produkter - ingen minimumsforbrug, ingen undtagelser - GRATIS LEVERING PÅ ALT - og det er hurtigt - de fleste ordrer vil blive sendt næste arbejdsdag og skal i de fleste tilfælde være hos dig inden for 3 arbejdsdage (man-fre, ekskl. helligdage) - hvis du har brug for din ordre hurtigst muligt, skal du vælge en af ​​Premium tjenester, når du betaler.

Vi sigter mod at sende alle ordrer fra vores lager den samme dag hvis det bestilles før kl. 1 (Man-fre, ekskl. Helligdage). I travle perioder kan vi dog ikke garantere, at din ordre bliver sendt samme dag som bestillingen, men vi afsender senest næste arbejdsdag.

For varer med "Gratis levering næste dag" er dette den næste arbejdsdag (Det Forenede Kongerige, man-fre * ekskl. Helligdage). Vi kan ikke garantere, at din ordre sendes samme dag som bestilling. Din ordre sendes den næste arbejdsdag senest på en Next Day Service. Nogle skotske og irske postnumre er logistisk vanskelige for vores kurerer at nå, da sådanne placeringer kræver to dage til levering.

Næste dag levering er også tilgængelig på alle ordrer, hvis du bestiller før kl. 1 mod et ekstra gebyr - vælg denne mulighed ved kassen (Det Forenede Kongerige, man-fre, ekskl. Helligdage). Vær også opmærksom på, at nogle skotske og nordirske postnumre er fritaget for portoen næste dag. Hvis du bor i et af disse områder, sendes din ordre på den hurtigst mulige porttype (normalt en to-dages service).

Levering Uden for Storbritannien er tilgængelig - brug venligst Shipping Calculator på Checkout-siden for at beregne leveringsomkostninger til din placering.

I det usandsynlige tilfælde, at du støder på et problem med din vare, bedes du kontakte os via e-mail på info@livemoor.co.uk eller ring til os 9am-5pm on 01752 695220 (Man-fre, ekskl. Helligdage)

Vi er meget engagerede i vores kunder - vi værdsætter din feedback, så hvis du har problemer med din ordre, så kontakt os, og vi vil gøre vores bedste for at løse dem.

Hvis du ikke er tilfreds med din vare, så lad os vide det, og vi vil med glæde tilbagebetale købsprisen for varen - alt, hvad vi beder om, er, at du returnerer varen til os inden for 30 dage.

Hvis din vare er defekt, eller vi har sendt dig den forkerte vare, bedes du kontakte os, og vi giver dig en fuld refusion eller udskiftning, inklusive porto og emballering.

Du vil måske også kunne lide

x